左庭右院品牌創(chuàng)建于上海，專(zhuān)注鮮牛肉火鍋。始終以“鮮”為品牌核心發(fā)展理念，堅(jiān)持當(dāng)天鮮肉，拒絕冷凍。成功打造了品牌專(zhuān)屬的鮮牛肉供應(yīng)鏈閉環(huán)：內(nèi)蒙草原大型牧場(chǎng)養(yǎng)殖→自營(yíng)現(xiàn)代化屠宰場(chǎng)屠宰→自建冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)每日配送→明檔牛肉鋪切配上桌。

左庭右院走“鮮牛肉之路”的同時(shí)，尋鮮的腳步也從未停止，在多個(gè)“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”：廣西巴馬、江蘇如皋均有建立自己的蔬菜種植基地。

從鍋底到蘸料，從牛肉到涮煮食材，左庭右院致力于將新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，以簡(jiǎn)單、淳樸、本味的方式呈現(xiàn)給食客。